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波士頓龍蝦有名，晚餐來這兒的名店Union Osyter House 吃龍蝦大餐。
這家店是今日全美歷史最悠久的餐廳(1826~)，據說也是全世界第一家使用牙籤這種東西的餐廳。


果然還蠻有古味的...




蛤蠣巧達湯也是來波士頓必嚐的項目之一，小小一碗但料多湯濃，不賴。
 

生蠔新鮮可口，可惜還是覺得太小隻了點。
 

來了。這麼大，吃到過癮。
以前在西雅圖吃過一次，是料理好後去殼裝盤再端上來的，這次在波士頓卻是整隻煮好了就上桌，視覺上更有看頭～


相當好吃，螫的部分肉質細嫩，身體部分則結實有咬勁。不過因為要自己用工具去殼，事先手忙腳亂了一番...

(Union Oyster House, Boston)
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